美國連鎖餐廳/速食店系列 ()~~Neapolitan PUNCH Pizza

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禮拜五下班後,實驗室可愛的香港女生 Angel 和男友 Martin 約咩咩一起去明尼蘇達當地特有的 Pizza 連鎖店 ~PUNCHPizza,咩咩順便把同為 Psuedo-Single Club (假性單身俱樂部) SandraJenny 一起拉去吃 pizza~~

PUNCH在明尼蘇達總共有 7 加分店,我們去 Grand Ave. 的那一間,因為聽說那間是比較老,比較道地的一家!!!!

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PUNCH採用半自助的方式,要先到櫃檯點餐,然後拿飲料杯去裝飲料再拿著號碼牌找坐位,服務生就會把剛烤好熱騰騰的 Pizza 送上桌囉~~禮拜五的晚上,PUNCH生意超好,排隊點餐都要排到門外去了!!!!

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PUNCH號稱他們的 Pizza 和義大利拿坡里的一樣道地!!他們燃燒木頭來加熱圓球形的磚窯,用 800 度超高溫來考 Pizza!!所有的 Pizza 是用麵粉、酵母、鹽和水手工桿製~~

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一邊點餐就可以看到後面的 Pizza 忙著將 pizza 從可愛的圓形磚窯裡拿進拿出~~這個烤 pizza 的窯實在太 cute 了啦~~

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飲料櫃台上掛了好多副長相有點詭異的陶製面具~~這些面具不只是裝飾品,更是拿坡里代表好運的標誌唷!!!!

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我們點的沙拉~~忘記叫什麼名字了!!!新鮮生菜配上油醋醬,還有濃濃的乳酪味道~~

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Cortina Pizza~蘑菇+大蒜、Gorgonzola (一種義大利特產乾酪)+番茄乾,濃濃的乳酪味,香香的蒜味,也是超級好吃!!!!


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Margherita Extra Pizza~羅勒 (Basil)+馬茲瑞拉起司 (mozzarella)+番茄,簡單的配料配上邊緣薄脆、中間有韌性的餅皮,就是一個超級好吃的 pizza~~~

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Palermo~義大利香腸沙拉米 (Salami)、番茄乾、橄欖、Oregano,口味比較重、比較鹹一點,也是好好吃唷~~~

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PUNCH Pizza 沒有超豐盛的配料,但是簡單的起司、番茄乾、香料就有非常好的味道!!!餅皮更是讚,超薄的餅皮外圈考的酥脆,中央有加配料的地方口感濕潤又很有韌性,兩種不同口感都非常的棒!!!真是太愛PUNCH~~~


[高咩咩評鑑]

美味:★★★★★

價格:★★★★

服務:★★★

[PUNCH Pizza]  http://www.punchpizza.com/

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