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這趟花蓮小旅行主要安排玩 縱谷線,在壽豐雲山水【有熊的森林】住宿、一路玩到鳳林再到光復。

【林田山】放風後剛好是午餐時間,附近的午餐選擇包括【滿妹豬腳】、有名的【月廬】梅子雞

兔兒麻選擇跑遠一點到光復馬太鞍濕地附近【紅瓦屋】,完全是因為原住民石頭火鍋太吸引人!

 

從林田山開車前往紅瓦屋大約 18 分鐘,我們跟著導航走,車子逐漸往偏僻山路開去,

兔兒麻還擔心該不會導航把我們帶進無人深山裡了吧!(擦汗)

還好,在無人煙的山間小路開了一小段路後就看到路邊停滿了車!

 

【紅瓦屋老地方文化美食餐廳】的建築是很古早味的紅磚老屋,很多地方都有漂流木製成藝術品!! 

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【紅瓦屋】的魚就養在餐廳旁的水池裡!! 裡面的魚都超肥美的啊~

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來到紅瓦屋用餐,請先自行入內找座位,找到位子後請記住座位編號,再去櫃檯點菜

紅瓦屋的座位有戶外區(有遮陽棚)和室內區,座位蠻多的!容納百人不是問題!

我們有事先打電話訂位,保留席在最裡面的「國」區!這一區桌子比較大,適合8人以上的小團體!

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【紅瓦屋】沒有印製菜單,要自行去看櫃檯後方黑板上的菜單,排隊跟櫃檯點菜!

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【紅瓦屋】的必點菜色包括了石頭火鍋鹽烤魚烤鹹豬肉情人的眼淚 (一種藻類)

另外蔥油雞炸金瓜也非常多人推薦~ (聽說炸金瓜分量非常大!!!!)

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除了石頭火鍋跟烤魚外,其他料理的上菜速度都非常快!

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第一道菜~野菜拼盤 $400

這野菜竟然是涼拌的!!

而這一份「野菜沙拉」裡有青木瓜絲紅心芭樂切片、一大堆燙過的過貓

酸甜味的醬汁搭配最口的過貓實在好爽口,好好吃啊!! 帶點微酸實在有夠開胃啊~

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肥美油亮的蔥油雞 $450

這幾的皮下脂肪很豐厚,雞皮吃起來很 Q 彈,雞肉好嫩好嫩~真的很好吃ㄟ~~ 

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金線瓜煎蛋 $380~是為了給孩子們吃而點的!! 嘗過之後才發現真是點對了~

金線瓜香香甜甜,配上煎得外表略乾但內層溼滑細緻的蛋~不只小孩超捧場!! 大人也好愛~

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我們點了一壺新鮮現榨的水果汁 $400,當天提供的是奇異果蘋果汁,非常甜且很順很好喝!!

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本來我們還點了烤魚,沒想到才這幾道菜配上白飯就讓我們吃得差不多飽了~

加上小孩也都吃飽喝足準備午睡了,烤魚實在要等太久,我們就跟櫃檯取消了!!!

不過~石頭火鍋 $980 可不能取消啊!!! 這可是兔兒麻安排來這邊用餐的重頭戲啊!! ^^

原住民的石頭火鍋可不是火鍋店那種「石頭鍋」!!!

原住民的石頭火鍋的「鍋」可是用檳榔樹的葉鞘製成!! 火鍋內裝的是生的切塊魚肉、蝦子

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要如何加熱呢?? 竟然是把烤得滾燙的石頭丟進湯裡,用石頭的溫度來加熱!! 太新奇了~

滾燙的石頭丟進火鍋裡,就會聽到類似拿水澆熄火的滋滋滋聲響,還會冒出大量的煙~

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等到魚肉煮得差不多時,會再加入野菜稍微燙過,就整盆端上桌囉!!!

 

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這好大一鍋火鍋裡面的料很豐富~魚肉非常細嫩,魚湯也非常鮮!!

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【紅瓦屋】的單價看起來都不低,但是分量十足啊!!! 我們四大四小吃得超飽足~

小孩子們光光是金線瓜煎蛋配白飯就吃得超開心!! 吃飽後小貝跟兔兒毛毛自己安靜地玩著~

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【紅瓦屋老地方文化美食餐廳】的原住民餐真的很有特色、很好吃,非常值得來嚐嚐啊!!

【紅瓦屋】享用完原住民料理,可以順道去【馬太鞍濕地】走走,或是去【光復糖廠】吃個冰

本來兔兒麻想帶孩子們去【光復糖廠】吃冰、餵魚、看看日式老建築,可惜孩子們吃飽都想睡了…

我們只好捨棄【光復糖廠】這個點,直接穿越海岸山脈往台11開,去下一個景點囉~ 

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【紅瓦屋老地方文化美食餐廳】

地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號

電話:(03)870-4601

 

 

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留言列表 (1)

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  • 生活就是要慢慢吃
  • 石頭火鍋好特別喔
  • 對啊,是用滾燙的時候丟進鍋裡把東西煮熟,真的非常特別啊

    兔兒麻 於 2016/12/17 23:49 回覆

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